भारत में मात्र 10-20 नहीं बल्कि सैकड़ों प्रकार की मिठाइयां एवं अन्य प्रकार के पकवान हर दिन पकाये जाते हैं और खाये जाते हैं। हर प्रकार की मिठाइयों का अपना ही महत्व और स्वाद होता है। हर एक क्षेत्र में अलग-अलग प्रकार की मिठाइयां अलग-अलग तीज-त्योहारों और खुशी के अवसरों पर तैयार की जाती हैं।
यहाँ हम उनमें से कुछ मिठाईओं के नाम दे रहे हैं जो इस प्रकार हैं –
चूरमा
रबड़ी
बूंदी
खीर
बर्फी
घेवर
रेबड़ी
रसमलाई
नानखटाई
मावा बर्फी
पूरण पोली
मगज पाक
फीणी
जलेबी
आम रस
कलाकंद
रसगुल्ला
मोहन भोग
मोहन थाल
खजूर पाक
मीठी लस्सी
गोल पापड़ी
बेसन लड्डू
सोहन हलवा
दूध का शर्बत
गुलाब जामुन
शक्कर पारा
मक्खन बड़ा
काजू कतली
गोंद के लडडू
नारियल बर्फी
तिलगुड़ लडडू
आगरा का पेठा
गाजर का हलवा
50 तरह के पेडे
50 तरह की गज़क
20 तरह का हलवा
20 तरह के श्रीखंड
इससे भी कहीं अधिक मिठाई हमारे देश में तैयार की जाती हैं, लेकिन फिर भी विदेशी कंपनियों की बेस्वाद टॉफ़ी, चॉकलेट और स्वस्थ को खराब करने वाले अन्य कई प्रकार के उत्पादों को आजकल हमारे बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े लोग भी का रहे हैं.
About The Author
